Hur cashewnötter kan förbättra hälsan

Cashewnöten är frukten av cashewträdet och är en utmärkt allierad hälsa eftersom den är rik på fetter som är bra för hjärtat och mineraler som magnesium, järn och zink, som förhindrar anemi och förbättrar hudens, naglarnas och hudens hälsa. av hår.

Förutom att förhindra hjärtproblem, hjälper kastanjen också att förebygga cancer och för tidigt åldrande på grund av dess antioxidantkraft. Det bör konsumeras i små mängder, från 5 till 20 enheter per dag, och kan användas i snacks, sallader eller som en ingrediens i andra beredningar, såsom kakor och kakor.

Fördelarna med cashewnötter

Fördelarna med cashewnötter beror på närvaron av viktiga näringsämnen för kroppens hälsa, såsom:

1. Förebyggande av sjukdomar hjärt, förebyggande av cancer och för tidigt åldrande eftersom det är rikt på antioxidanter och antiinflammatorier såsom selen och E-vitamin;
2. Förbättrad kolesterol och minne, på grund av dess mono- och fleromättade fetter;
3. Sänker blodtrycket, värk i kroppen, huvudvärk, migrän och muskeltrötthet eftersom det är en bra källa till magnesium;
4. Stärka immunförsvaret, eftersom den innehåller zink;
5. Förebyggande av osteoporos, eftersom det innehåller fosfor som hjälper till att absorbera kalcium och finns i benkompositionen;
6. Förebyggande och behandling av anemi, eftersom den är rik på järn;
7. Underhåll av hud- och hårfärg, eftersom den innehåller koppar.

Trots dess fördelar, cashewnötter Du kan köpa cashewnötter i stormarknader, på mässan och i hälsokostbutiker. Se också fördelarna med att konsumera nötter.

Näringsinformation för cashewnötter

Tabellen nedan visar de näringsämnen som finns i 100 g cashewnötter.

Det är viktigt att komma ihåg att idealet är att äta kastanjen utan att tillsätta salt. Brasilien mutter är en annan mat från oljefrögruppen, liksom jordnötter och mandlar, som är källor till bra fett för hjärtat, vet dess fördelar: Brasilien nötter.

Hur man inkluderar cashewnötter i kosten

Cashewnötter kan inkluderas i mellanmål tillsammans med livsmedel som frukt och yoghurt, förutom att de kan läggas till sallader och recept som kakor, bröd, kex, lågkolhydratfarofas och i konditorier.

Kastanjer kan också krossas eller köpas som mjöl för att användas i recept.

Recept för cashewnötsbröd

Eftersom det är en mat rik på bra fetter, är cashewnötter ett bra alternativ för att hjälpa dig gå ner i vikt och kan komponera dieter med låga kolhydrater. Så här gör du ett läckert brunt bröd med den här kastanjen:

ingredienser:

• 1 1/2 kopp cashewnötsmjöl
• 1 matsked linfrömjöl 
• 1 grunt tesked salt
• 1/2 tesked bakpulver
• 1 matsked solrosfrö
• 2 matskedar hackade cashewnötter
• 3 slagna ägg
• 2 matskedar honung
• 1 matsked äppelcidervinäger
• 1 matsked färska örter som rosmarin och timjan
• Smör för att smörja formen

beredning:

Blanda alla ingredienser utom ägg. I en annan behållare, slå äggen väl med en gaffel och tillsätt till de andra ingredienserna. Häll blandningen i en rektangulär form för smört bröd och lägg i en förvärmd ugn vid 180 ° C i cirka 30 minuter.