3 skäl att köpa ekologisk mat

Ekologiska livsmedel är vanligtvis mindre och mer deformerade än traditionella, men att konsumera dessa typer av produkter förutom att de är ett hälsosamt alternativ är också en ekologisk inställning eftersom det förorenar miljön mindre och gynnar miljöbalansen.

Därför är de tre huvudskälen för att konsumera certifierade ekologiska livsmedel:

1. Högre mängd näringsämnen och antioxidanter;
2. Ha mer intensiv smak, vad som gör att äta mindre tillfredsställer mer;
3. Innehåller inte gifter som bekämpningsmedel som kan orsaka olika typer av cancer. 

Bekämpningsmedel är kemiska ämnen som används i traditionella livsmedelsprodukter för att påskynda tillväxten och inte tillåter insekter eller sjukdomar att nå plantering eller avel av djur, men konsumtionen av dessa ämnen är involverad i fall av matförgiftning och utveckling av olika typer av cancer hos människor.

Ta reda på vilka livsmedel som innehåller flest bekämpningsmedel och deras hälsoeffekter.

Vad är ekologiska livsmedel 

Livsmedel klassificeras som ekologiska när de odlas, när det gäller grönsaker, utan bekämpningsmedel och kemiska gödselmedel, eller odlas, för djur, utan administrering av veterinärmedicinska läkemedel, hormoner, antibiotika eller matas med genetiskt modifierat foder.. 

Några exempel på ekologiska livsmedel kan vara grönsaker, frukt, kött och ägg som ska kallas ekologiskt måste certifieras av officiellt erkända organ som får en säl som bekräftar att de är ekologiska och att det skiljer sig i Brasilien, USA och Europa..

Organisk livsmedelscertifieringsstämpel

Dessa tätningar som intygar att maten är av organiskt ursprung hjälper konsumenten att identifiera denna typ av produkt och garanterar dess kvalitet. I Brasilien inspekteras produkter som får denna referens av jordbruksministeriet. 

Var man kan köpa ekologisk mat

Ekologiska livsmedel kan köpas i stormarknader, vanligtvis i en specialiserad avdelning eller i butiker som är specialiserade på naturliga produkter och är vanligtvis dyrare än traditionella jordbruks- eller avelsprodukter..

Organiska livsmedel rekommenderas när det är avsett att konsumera mat med skal och öka mängden fiber i kosten eller att erbjuda spädbarn som börjar föda vid 6 månaders ålder, till exempel. Dessutom är det att man äter ekologisk mat också främjar en bättre avgiftningsprocess i kroppen eller levern.

För att lära dig mer om ekologiska livsmedel och lever avgiftning, se: Kost för att avgifta levern.

Fördelar och nackdelar med ekologiska livsmedel

Fördelarna med organiska livsmedel är främst berikande mat med mer näringsrika livsmedel som hjälper till att förebygga uppkomsten av sjukdomar som cancer, till exempel.

Nackdelarna med ekologiska livsmedel är främst priset, eftersom ekologiska produkter i allmänhet är dyrare än icke-ekologiska livsmedel.