Allergi mot symtom, diagnos och behandling
Symtomen på allergi mot räkor kan uppträda omedelbart inom några timmar efter att äta räkor, även med svullnad i ansiktsområden, såsom ögon, läppar, mun och hals..
I allmänhet är personer med allergi mot räkor också allergiska mot andra skaldjur, till exempel ostron och hummer, och det är viktigt att ta hänsyn till uppkomsten av allergier relaterade till dessa livsmedel och vid behov ta bort dem från kosten..
Symtom på allergi mot räkor
De viktigaste symtomen på allergi mot räkor är:
- comezón;
- Rojas en la piel plattor;
- Hinchazón i läppar, ögon, tunga och hals;
- Svårt att andas;
- Buksmärta;
- diarré;
- Illamående och kräkningar.
- Mareos avvänjningen.
I de allvarligaste fallen kan allergin orsaka en överdriven reaktion av immunsystemet och orsaka anafylax, ett allvarligt tillstånd som måste behandlas omedelbart på sjukhuset, vilket kan leda till dödsfallet. Känner symptom på anafylaktisk chock.
Hur man ställer diagnosen
Förutom att utvärdera symtomen som uppstår vid konsumtion av räkor eller skaldjur kan läkaren också begära prover som hudstick, eftersom en liten mängd protein som finns i räkor injiceras i huden för att kontrollera om det inte finns något en reaktion och blodtestet, som kontrollerar närvaron av försvarsceller mot räkornas proteiner.
Hur behandlingen sker
Behandlingen för alla typer av allergi utförs med uttag av mat från patientens matrutin, vilket förhindrar uppkomsten av nya allergiska kriser. När symtom uppstår kan läkaren förskriva antihistaminläkemedel och kortikosteroider för att förbättra huden, huden och inflammation, men det finns inget botemedel mot allergi.
I fall av anafylaxi bör patienten omedelbart föras till akutavdelningen och i vissa fall kan läkaren rekommendera att patienten alltid går med en injektion av epinefrin för att vända risken för dödsfall i en allergisk akut..
Konserveringsmedelallergi som används i frysta livsmedel
Vissa allergisymtom uppstår inte på grund av räkor på grund av ett konserveringsmedel som kallas natriummetabisulfit, som används i frysta livsmedel. I dessa fall beror svårighetsgraden på symtomen på mängden konserveringsmedel som har ätts, och symtomen visas inte när den färska räken intas..
För att undvika detta problem bör du alltid titta på listan över ingredienser på produktetiketten och undvika de som innehåller natriummetabisulfit..
