Fruktintolerans - symtom, vad man ska äta och menyn exempel

Fruktintolerans är svårt att absorbera och tolerera livsmedel som innehåller denna typ av socker i sin sammansättning, vilket orsakar symtom som havssjuka, kräkningar, svettningar, diarré och buksjukdom och för att förbättra dessa symtom bör uteslutas från kosten. att den innehåller.

Frukten finns främst i frukt, men den finns också i grönsaker, spannmål, mjöl och i vissa industrialiserade produkter i form av majsburk eller sötningsmedel som sorbitol, ämnen som finns i livsmedel som läsk, juice pastöriserad, tomatsalsa och snabbmat. 

Orsaken till fruktbar malabsorption kan vara ärftlig, eftersom många gånger symptom uppträder under de första 6 månaderna av livet, men det kan också förvärvas under en lång tid på grund av tarmförändringar som kan orsaka svårigheter. matsmältning av denna förening som är fallet med irriterande tarmsyndrom.

Tillåtna livsmedel

Eftersom fruktbar intolerans varierade från en person till en annan och det fanns olika kvaliteter, kan det vara lätt, måttligt eller allvarligt, begränsningen av konsumtionen måste anpassas till varje person individuellt. Av detta skäl är det viktigt att hjälpa en näringsläkare att ange en näringsplan anpassad till individens behov samt hur man utför en uppföljning och utbildar patienten i ämnet..

På samma sätt är det också viktigt att personen fyller en matdagbok, varifrån han registrerar maten som konsumeras och de reaktioner som det orsakar i kroppen. Du bör också föredra mat tillagade hemma och det är viktigt att du kontrollerar näringsmärkning av produkterna innan du konsumerar dem, eftersom de produkter som ska konsumeras i behållaren som innehåller högfruktosmajs i dess sammansättning (JMAF), fruktiga, sackaros, bordsocker, sorbitol, miel y melaza.

Några av de livsmedel som inte är fruktbara och inte kan ätas är:

En FODMAP-diet kan vara till stor hjälp för att hantera problem med fruktabsorption. Denna diet är baserad på att ta bort livsmedel som är lite absorberade i tunntarmen från dieten, och som också är mycket jäsade av tarmflora-bakterier, såsom frukt, laktos, frukt och galakto-oligosackarider och sockeralkohol.

För att få den här dieten måste du ta bort de rika matarna i FODMAP under en period av 6 till 8 veckor och vara noga med att identifiera om det är någon förbättring av gastrointestinala symtom. Om symptomen är längre efter 8 veckor, om maten ska återinföras gradvis, vilket möjliggör en grupp åt gången, gör det möjligt att identifiera de livsmedel som orsakar magbesvär, och därmed undviker konsumtion eller ät på många ställen. Hur fungerar FODMAP-dieten med mer information.

Mat att undvika

Det finns livsmedel som innehåller höga nivåer av frukt och andra låga nivåer, så bör inte uteslutas eller konsumeras enligt individens tolerans, dessa är: 

** Dessa produkter ingår inte i deras sammansättning Jarabe av majs med hög frukt (JMAF).

Du bör också undvika produkter som yoghurt med frukt, helados, smaksatt sallad, läsk, spannmål, pastöriserade ok, spannmålstänger, müsli, ketchup, majonnäs, industrilös persilja, konstgjord mjöl, diet och lätta produkter, choklad, pajer, puddingar, snabbmat , karameller, vitt socker, honung, melaza, lönnburk, majsburk, frukt, sackaros och sorbitol. Förutom bearbetat kött eller marinader, till exempel salchichas y jamón.

Vissa livsmedel som grytor, linser, frijoler, garbanzos, vita frijoler, majs och sojabönor kan orsaka gaser, så deras konsumtion måste bero på personens tolerans. Det kan också vara en svår uppgift, människor med intolerans mot denna typ av socker bör undvika att konsumera fruktbart eftersom om det inte kontrolleras med tiden kan allvarliga komplikationer såsom nedsatt njur- eller leverinsufficiens uppstå..

Exempelmeny för fruktintolerans

Följande är en exempelmeny för personer med intolerans mot frukt:

Det är viktigt att komma ihåg att du alltid ska kontrollera näringsmärken för industrilager för att se till att du inte har förbjudna ingredienser i fruktintolerans, som honung, honung, sockerkrukor och sötningsmedel, sackarin och sorbitol.. 

Huvudsakliga symtom

Hos människor som har ärftlig intolerans, vad som orsakar fruktbar malabsorption genom att förändra tarmflora eller inflammatoriska sjukdomar, såsom irriterande tarmsyndrom, kan konsumtion av detta socker orsaka symtom som:  

• Illamående och kräkningar;
• Kallt svettas;
• Buksmärta;
• Brist på aptit;
• Diarrea the estrñimiento;
• Överskott av gaser;
• Abdominal distension;
• irritabilitet;
• mareos.

Som barnkammaren i det fruktbara läget, visar barnet bara symtom när man äter konstgjorda mjölkformler med introduktion av livsmedel som papillor, ok eller frukt..

Om barnet med intolerans överstiger det fruktbara intaget kan allvarligare symtom uppstå, till exempel apati, kramper och till och med koma. Det är emellertid viktigt att komma ihåg att förekomsten av gas, diarré och magdistens också är symtom som uppstår vid laktosintolerans, så det är nödvändigt att gå till läkaren för att utvärderas.. 

Hur diagnosen bekräftas

Diagnosen av denna intolerans utförs av en gastroenterolog eller en nutrolog, förutom att göra en bedömning av den kliniska historien och personligheterna hos individen, också genomföra ett test för att ta den fruktiga maten och observera om det finns något symptom i symtomen.. 

Om det är tveksamt kan du också begära blod- eller blodprov för att utvärdera effekterna av frukten i organismen, utöver vätesprayen, som är ett test som mäter andningsförmågan hos den absorberande organismen. al fructosa.