Vad är näringsjäst för vilken den tjänar och hur man använder den

Näringsjäst o Näringsjäst är en typ av jäst som heter Saccharomyces cerevisiae, den är rik på protein, fiber, B-vitaminer, antioxidanter och mineraler. Denna typ av jäst, till skillnad från den som används för att förbereda bröd, lever inte och kan inte förstärkas under produktionsprocessen med vitaminer och mineraler. 

Denna mat används ofta för att komplettera dieten hos vegetarianer, och kan också användas för att tjocka persilja och förbereda ris, chips, pasta, quiches eller sallader, till exempel på grund av att det ger smak på mat genom att sätta en utsädesmak. al queso parmesano, förutom att öka näringsvärdet för dessa livsmedel.

Eftersom den är rik på olika näringsämnen kan användningen av näringsjäst ge flera hälsofördelar, vilket hjälper till att minska kolesterolet, förhindra för tidigt åldrande och stärka immunförsvaret.. 

Att tjäna 

Näringsjäst är låg i kalorier, rik på vitaminer, mineraler, fibrer och antioxidanter, innehåller inte fett, socker eller gluten, förutom att det är vegan. Av detta skäl inkluderar några av fördelarna med näringsjäst för hälsa: 

• Det kan förhindra för tidigt åldrande, eftersom den är rik på antioxidanter som glutation, skyddar kroppens celler från skador orsakade av fria radikaler. Dessutom har antioxidanter även anti-canceraktivitet och förhindrar uppkomsten av kroniska sjukdomar;
• Det kan stärka immunförsvaret, de är en utmärkt källa till B-vitaminer, selen, zink och dessutom innehåller näringsjäst någon typ av kolhydrater såsom beta-glukaner, som också fungerar som immunmodulatorer och kan stimulera immunceller;
• Kan hjälpa till att sänka kolesterolet, på grund av att fibrerna minskar absorptionen av kolesterol på tarmnivån;
• Förhindra anemi för att vara rik på hierarki och vitamin B12;
• Bidra till hälsan hos hår, hår och muskler, bröd är rika på protein, komplex vitamin B och selen;
• Förbättra tarmens funktion, på grund av det faktum att det är rikt på fibrer som gynnar tarmrörelser och att det tillsammans med ett bra intag av vatten tillåter flödet av behoven med större lätthet och undviker förbättring av belastningen.

Näringsjäst i glutenbehållaren kan också användas i vegetariska dieter för att öka näringsvärdet på livsmedel på grund av att det är rikt på proteiner med högt biologiskt värde..

Dessutom hjälper det också att förhindra vitamin B12-brist, särskilt hos vegetarianer eller veganer, så lägg till en skål med förstärkt näringsjäst till dagliga livsmedel. Se hur du identifierar vitamin B12-brist. 

Näringsinformation om levadura

Näringsjäst kan användas både i mat och i drycker, med följande näringsinformation:

Dessa låtar är för varje 15 g näringsjäst som används, vilket motsvarar 1 fylld skål. Det är viktigt att kontrollera näringsmärkning av produkten, eftersom näringsjästen kanske inte förstärks, eftersom dess näringskomponenter kan variera från ett märke till ett annat..

Se hur du läser näringsmärket korrekt. 

Hur man använder näringsjäst

För att använda näringsjästen kan du lägga till en skål halm i: drycker, soppor, pasta, persilja, pasteller, sallader, rellenos o pan.

På samma sätt måste näringsjästen användas enligt vägledning av en läkare eller näringsläkare, särskilt om kvinnan är generad eller i amningsfasen.