Vad är fördelen, fördelarna och hur man förbereder den

Kefir kallas också bulgarisk yoghurt, yoghurt, yoghurt med pajaritos, kefirada bulgaros, det är en jästbädd som är rik på bakterier och probiotiska jästar som förbättrar tarmfloraen, hjälper till med immunitet och förbättrar tarmtransit, vilket hjälper till att upprätthålla allmän hälsa. från organismen. 

Kefirbakterier kan odlas hemma på ett säkert sätt, och produktionen av drycken är enkel och produktionen av den naturliga yoghurten är lätt. Känner till typerna av leche y agua. I verkligheten innehåller vattnet och barnet bakteriella infektioner och jäst, men anpassade till olika sätt, såväl som skillnader i termer av enzymer som finns i varandra..

Som en probiotisk mat är de viktigaste fördelarna med Kéfir:

1. Sprid belastningen, eftersom bakterierna ökar matsmältningen och påskyndar tarmtransitionen;
2. Bekämpa tarminflammation, eftersom att ha hälsosam flora är huvudfaktorn för att förebygga sjukdom;
3. Underlätta matsmältningen;
4. Låg vikt, eftersom den är rik på protein och har låg kalorier;
5. Bekämpa osteoporos, för att vara rik på kalcium;
6. Förhindra och bekämpa gastrit, särskilt gastrit orsakad av H. pylori-bakterier;
7. Stärka immunförsvaret, eftersom den upprätthåller en sund tarmflora, som förhindrar infektion av mikroorganismer genom tarmen.

Dessutom balanserar det kefir tarmfloraen och förbättrar absorptionen av näringsämnen, vilket är utmärkt för dem som behandlas med antibiotika och behöver reglera tarmtransit. Se vad du behöver veta Probiotics.

Hur man använder kefir för låg vikt

Kefir är en kalorifattig mat som har 100 g bara 37 kalorier, och ett bra alternativ att använda i dieter för adelgazar. Om du kan använda den för att ersätta yoghurten är det ett utmärkt alternativ för stress.

Jag kan konsumera det en gång om dagen, på morgonen eller i en lunch, till exempel. Så att den smakar mer behaglig kan den sötas med lite honung eller fruktad frukt som banan eller hirs i form av skaka.

Kefir hjälper också till att skölja magen, så att den kan evakueras med mer regelbundenhet och det är möjligt att märka att magen faller mindre kraftigt under den första veckan, men så att den viktminskning som varar länge måste följa en diet för att gå ner i vikt och öva övar regelbundet. Se fler tips för att avsluta strecket. 

Var man kan köpa el kéfir

Det är möjligt att köpa kefirpengar via internet, och keeperpengar kan köpas i vissa stormarknader eller butiker med naturprodukter, men donationer mellan vänner eller webbplatser är mycket vanliga eftersom pengarna odlas i flytande miljöer eftersom det multipliceras måste en del tas bort för att förhindra överdriven tillväxt, eftersom de som är hemma är vana att erbjuda familj och vänner. 

Kuverna av tuvieron har sitt ursprung i kaukasiska, som är en mycket gammal drink och består av olika mikroorganismer som är bra att reglera tarmen. 

Hur man får keche från leche

Beredningen av kefir är mycket enkel och liknar den naturliga yoghurtproduktionen:

ingredienser

• 100 g kefir;
• 1 liter ko eller get leche.

Metod för beredning

Lägg i en glasbehållare kefirgranonerna, färska, pastöriserade eller färska, dekreterade, halvbestämda eller fullständiga. Innehållet lämnas vid rumstemperatur i ungefär 24 timmar. Den fermenterade mjölken måste limmas för att separera och återvinna de pengar som läggs till den färska mjölken och upprepa processen.

Vätskan fermenteras och klistras in och kan konsumeras omedelbart i kylen för senare konsumtion..

Hur man gör vatten kefir

Skillnaden mellan vatten och vatten är att den inte behöver laktos för att producera jäsning, men det görs genom tillsats av socker till brunt socker, så att du kan dra nytta av alla egenskaper hos de människor som är vegetarian. 

ingredienser

• 100 g kefir;
• 60 g brunt sockermascabado eller morena;
• 1 liter vatten.

Metod för beredning

Placera vattnet i en glasbehållare, om du vill ge den bästa smaken kan den uttrycka citronen och tillsätt kefir och socker. Fortsättningen ska täcka flaskan med en trasa och ett elastiskt band och skaka den och hålla den vid rumstemperatur i 2 till 3 dagar. Luego måste vara limmad och om han kan dricka fortsättningen kan han hålla den in aldrig. 

Darle smak av vatten

Efter jäsningen av vatten kan den blandas med fruktpinnar, te, ingefära och torkad frukt för att ge den smak. Jäsningen gör att drycken kan kolsyras lite, eftersom det är möjligt att ge den en smak för att skapa en "hemlagad förfriskning".

Vattentanken varar från 3 dagar till 1 vecka i kylen och kan konsumeras på rätt sätt som ett ackompanjemang till scenen. Ett annat alternativ med den jästa drinken för att följa maten och förbättra Kombuchas hälsa. Se mer om fördelarna med Kombucha och hur du förbereder den. 

Hur man växer och tar hand om Kéfir

För att hålla produkten frisk och produktiv måste den förvaras i en behållare med vatten och socker efter varje jäsning, och kom ihåg att det inte är nödvändigt att använda metallmaterial och det måste täckas med en pappersbehållare för matlagning. kontakta inte flugor eller myror. I dåliga dagar eller för att fermentera jäsningsprocessen om den kan förvara kefir i kylen, men om du vill spendera fler dagar utan att använda kefir för jäsning, ska pengarna förvaras i en behållare med lock och frysas.

Lite efter lite kommer kefiret att växa med jäsningar och skapa ett slags tjockare flytande gummi, och du måste tvätta dem i vatten minst en gång i veckan. Det är möjligt att hålla en del av pengarna i frysen för att alltid ha en reserv och vad som kan doneras så att andra kan producera sitt eget hem, och komma ihåg att barnets pengar måste separeras från vattens pengar..

Kontraindikationer och sekundära effekter

Kéfir är kontraindicerat i fall av cancer i mag-tarmnivån, även om det bör konsumeras 2 timmar innan man tar mediciner som bisfosfonat, fluorid eller tetracykliner, för att undvika störande av absorptionen av medicinen. Kefirjäsning orsakar en liten mängd alkoholproduktion, vilket kan vara skadligt för personer som har leversjukdom.

Överdriven intag av kephir kan orsaka magsmärta och diarré, så du bör inte konsumera mer än 1 kephir vas per dag.