Glukemiskt index för livsmedel

Det glykemiska indexet är det glykemiska indexet, den hastighet med vilken ett livsmedel som innehåller kolhydrat ökar blodsockret, det bestäms, blodsockret. För att bestämma att mängden kolhydrater inte bara är viktig, är den också snabb att smälta och absorbera. Dessa är av yttersta vikt för att hjälpa till att kontrollera hamburgaren, ångest, öka känslan av mättnad och reglera blodsockret.. 

Det glykemiska indexet hjälper till att kontrollera diabetes, minska vikten lättare och är viktigt för idrottare och ger information om de livsmedel som hjälper dem att få energi eller återvinna energireserver.. 

Tabell över glukemiska index för de viktigaste livsmedlen:

Livsmedel med ett glykemiskt index mindre än 55 har ett lågt glykemiskt index och i allmänhet de mest friska, de mellan 56 och 69 har ett måttligt glukemiskt index, och livsmedel med värden från 70 har ett högt glukemiskt index, och normalt bör undvikas i kosten eller konsumeras med mått. 

På bordet fortsätter livsmedel med låg fetthalt, medelstort och högt glukemiskt index, men konsumeras av befolkningen i allmänhet:

Värdet på det glykemiska indexet för livsmedel beräknas inte på basis av en del, är en jämförelse mellan mängden kolhydrater som innehåller ett livsmedel med avseende på glukos, vars glukemiska index är 100. 

Det är viktigt att komma ihåg att det är nödvändigt att laga mat med lågt glykemiskt index, vilket minskar ansamlingen av fett i kroppen, ökar mättnadskänslan och minskar hambren. Medan mängden mat du behöver äta beror på de kalorier som individen behöver konsumera under dagen, eftersom det är viktigt att hjälpa en nutritionist att göra en personlig näringsbedömning och ange antalet portioner han ska äta.. 

Glukemiskt index för livsmedel och kompletta livsmedel

Det glukemiska indexet för kompletta livsmedel skiljer sig från det glukemiska indexet för isolerade livsmedel, eftersom maten under matsmältningen blandas och orsakar olika effekter på glukosen. Eftersom maten är rik på kolhydratfria livsmedel som bröd, stekt mat, förfriskningar och snacks, kommer det att ha en större förmåga att öka blodsockret, vilket har negativa effekter på hälsan, såsom viktökning, kolesterol och triglycerider.

Å andra sidan kommer en balanserad och varierad mat som innehåller ris, chips, rått kött, olivolja och kött, att ha ett lågt blodsockerindex och hålla blodet stabilt, vilket ger hälsofördelar..

Ett bra förslag för balansering av mat är alltid att inkludera hela livsmedel, frukt, grönsaker, nötter som mani och marañón och proteinkällor som mjölk, yoghurt, kött och kött.