Jabuticaba Vilka är fördelarna för hälsan?

La jabuticaba, även känd som yabuticaba, jaboticaba guapurú, är en frukt som kan erhållas i Brasilien, Paraguay, Bolivia och Argentina som har den egenskapen att den växer på den höga växten och i dess blommor. Denna frukt innehåller lite kolhydrater och kalorier, samt är rik på näringsämnen som vitamin C, vitamin E, magnesium, fosfor och zink. 

Jabuticaba kan konsumeras färskt eller i beredningar, såsom jaleas, vinos, vinäger, konjak och sprit. Det är mycket komplicerat att få denna frukt från sina produktionsregioner, som jag snabbt kan ta bort från trädet, det vetenskapliga namnet är Plinia cauliflora. 

Hur många fördelar med denna frukt

Jabuticaba är rik på antioxidanter och bioaktiva föreningar som kan ge flera hälsofördelar, bland vilka är:

1. Förhindra för tidigt åldrande, cancer och hjärtsjukdomar, för att vara rik på antioxidanter såsom antocyaniner, som minskar inflammation och cellskador orsakade av fria radikaler;
2. Stärka immunförsvaret, för att vara rik på zink och C-vitamin;
3. Gynna viktminskning, på grund av det faktum att den är låg i kalorier och är rik på fibrer som ökar mättnad;
4. Bekämpa belastningen, gracias till dess innehållande fiber;
5. Hjälp till att kontrollera diabetes, Men om du har en liten mängd kolhydrater förhindrar det ökningen av blodsocker.
6. Förbättra din hälsa, på grund av dess rikedom i vitamin C;
7. Hjälp till att förebygga anemier, på grund av vad som innehåller och vitaminer i B-komplexet. 

Det är viktigt att notera att antocyaninerna i jaboticaba finns i den största koncentrationen i deras hus, som måste konsumeras tillsammans med fruktens massa för att få dåliga fördelar.

Näringsinformation om Jabuticaba

Följande tabell innehåller näringsinformation för 100 g jabuticaba, vilket motsvarar cirka 20 enheter:

Eftersom jabuticaba snabbt försämras är det bästa sättet att förvara den i kylen att förvara den i små påsar, som kan förvaras i frysen i 3 månader.. 

Receta av Jabuticaba Mousse

ingredienser

• 3 jabuticaba tazas;
• 2 vattentankar;
• 2 skålar med kokosnöt leche;
• 1/2 kruka majsstärkelse;
• 2/3 brunt sockermos banan. 

Metod för beredning

Placera jabuticabas i en skål med 2 vattentankar och ta dem till medelhög värme, vänta tills fruktfacken är trasiga (vilket kan få handsken att torka). Ta bort bränslet, lägg stickan genom en pinne, uttryck frukt väl för att ta bort frön och godkänna den maximala massan.

I en hand, som jabuticaba-åket, kokosmjölken, majsstärkelsen och sockret. Blanda väl så att majsstärkelsen upplöses och bildar en homogen blandning. Placera kaminen vid medium temperatur igen och ta bort den tills den når önskad konsistens. Överför omedelbart moussen till en ren behållare, låt den svalna lite och lägg den i kylen i minst 4 timmar innan den serveras. 

Freta y Jabuticaba Smoothie Receta 

ingredienser

• 1/2 tesa frässkär (du kan också använda en banan eller en cirkel);
• 1/2 taza de té de jabuticaba;
• 1/2 vattentank; 
• 4 kuber av hielo.

Metod för beredning

Blanda alla ingredienser i likören, servera och dricka kallt. 

Conozca otras 10 frukter ayudan a adelgazar.