Lever av fem skäl för att undvika konsumtion

Överdriven konsumtion av lever inklusive alla andra typer av lever, såsom pollo, kan orsaka sjukdomar såsom hyperkolesterolemi på grund av dess höga fettinnehåll och kolesterol, förutom att skada fostrets utveckling. under transporten på grund av överskott av vitamin A.

Dessutom är levern det organ som ansvarar för bearbetning av gifter från läkemedel och tungmetaller från livsmedel, så att deras konsumtion i överkant kan orsaka att dessa skadliga ämnen samlas i kroppen.. 

Leveren av kött är en typ av kött som innehåller en hög nivå av hierarki och kan hjälpa de som lider av anemi, men deras dagliga konsumtion rekommenderas inte, så i fall av anemi kan den kompletteras med mat med andra livsmedel med hierro. 

Idealet är att minska konsumtionen av denna typ av kött: 

1. Den är rik på kolesterol

Levern är ansvarig för produktionen av kolesterol i kroppen, och den har ungefär 6 gånger mer kolesterol än någon annan typ av snitt. Av denna anledning kan överdriven leverförbrukning orsaka problem som högt kolesterol, hjärtproblem och övervikt. 

För vad som är idealiskt, bara en gång i veckan för att undvika dessa komplikationer. 

2. Det kan skada embarazon

Levern innehåller också stora mängder A-vitamin, vilket kan orsaka missbildningar i fostret vid konsumtion i överflöd, särskilt i första trimestern av förlossningen. Så de embarkerade kvinnorna måste konsumera lever och andra djurskroppar, i små hörn om de vill äta det.

3. Emporora la gikt

Eftersom det är rikt på proteiner som innehåller puriner, är det det ämne som ansvarar för ökningen av urinsyra i organismen, vilket förhindrar symtomen på gikt. I dessa fall är det lämpligt att undvika leverkonsumtion helt, även om det är på små platser. Se mer om urinsyradiet.

4. Överskott av gifter

Eftersom det är organet från vilket kroppens gifter metaboliseras och filtreras, förvarar levern en stor del av dessa ämnen som utgör en del av livsmedelsprodukterna och djurraserna som bearbetade pengar, antibiotika, vacciner, bekämpningsmedel, förorenat vatten och hormoner. 

För att undvika detta problem bör leveren konsumeras en gång i veckan, helst från djur som inte har behandlats med antibiotika eller hormoner.  

5. Innehåller tungmetaller

Förutom gifter ackumuleras levern också tungmetaller som kan förorena och skada organismen som kvicksilver, olja, arsenik och kadmium. Dessa perjudikanska metaller och organens funktion, såsom lungor och leder, finns främst i djur som växer runt metallfabrikerna eller kemiska produkter. 

Vad du ska göra?

Det är idealiskt att människor som gillar att äta någon typ av lever kommer att förorenas, till exempel inklusive ekologiska producenter, och på detta sätt är det känt att djuret är uppfostrat och i bra vårdutrymmen. och utan användning av mediciner.

Det är idealiskt att konsumera högst 1 gång i veckan och komma ihåg att du måste upprätthålla en balanserad kost, inklusive frukt och grönsaker som ger antioxidanter och hjälper till att avgifta kroppen.