Vad är fruktos och när kan det skada din hälsa

Fruktos är en typ av socker som är naturligt närvarande i frukt och honung, men den har också tillförts konstgjord av industrin i livsmedel som kakor, pulveriserad juice, färdig pasta, såser, läsk och godis.

Trots att den används av branschen som sötningsmedel för att ersätta vanligt socker har fruktos kopplats till ökade hälsoproblem som fetma, högt kolesterol och diabetes.

Eftersom fruktos är fetande och dåligt?

Överskottet av fruktos som finns i bearbetade livsmedel är dåligt för kroppen och kan orsaka viktökning eftersom det finns i stora mängder och i mycket kalorier som är rik på socker. Dessutom kan industrialiserad fruktos orsaka: 

• Ökade triglycerider;
• Ökad risk för åderförkalkning och hjärt-kärlproblem;
• Ökat dåligt kolesterol;
• Ökad risk för att utveckla diabetes;
• Ökad urinsyra i blodet.

Dessa problem uppstår på grund av konsumtion av fruktos, fruktosirap och majssirap, ingredienser som finns i bearbetade livsmedel. För att bli av med beroende på söta livsmedel, se 3 steg för att minska sockerförbrukningen.

Fruktfruktos är dåligt?

Trots att de är rika på fruktos är frukt inte hälsoskadligt eftersom de innehåller låga koncentrationer av detta socker och är rika på fiber, vilket hjälper till att kontrollera den viktökningseffekt som socker orsakar. Dessutom är de rika på vitaminer, mineraler och antioxidanter, som hjälper till att reglera ämnesomsättningen och undvika de dåliga effekterna som socker kan orsaka.

Därför är det viktigt att konsumera frukterna alltid med skal och bagasse, och föredrar också konsumtion av naturliga juice utan tillsatt socker och utan ansträngning, så att fibrerna inte går förlorade.

Fruktosrika livsmedel

Fruktos förekommer naturligt i livsmedel som frukt, ärtor, bönor, sötpotatis, rödbetor och morötter och orsakar inga hälsoproblem.

Industrialiserade livsmedel som är rika på fruktos bör emellertid undvikas, varav de viktigaste är: läsk, konserverade eller pulveriserade juice, ketchup, majonnäs, senap, industrialiserade såser, karamell, konstgjord honung, choklad, kakor, puddingar, snabbmat, vissa typer av bröd, korv och skinka.

Dessutom är det nödvändigt att uppmärksamma etiketterna och undvika överdriven konsumtion av livsmedel som innehåller fruktos, fruktosirap eller majssirap i deras sammansättning. För att lära dig att läsa etiketter på rätt sätt och inte luras av branschen, se följande video:

Hur man läser en etikett för att äta bättre