Papaya Papaya fördelar och hur man använder

Papaya är en välsmakande och hälsosam frukt, rik på fiber och näringsämnen som C-vitamin och lykopen. Den är mindre i storlek än papaya formosa, men båda har mycket lik sammansättning och näringsämnen.

De viktigaste fördelarna med den vanliga konsumtionen av papaya är:

1. Förbättra tarmtransit, för att vara rik på fibrer och vatten;
2. Förbättra hud och syn, för att vara rik på vitamin A;
3. Stärka immunförsvaret, ha goda mängder C-vitamin;
4. Hjälp nervsystemets funktion, för att ha B-vitaminer;
5. Hjälp till att gå ner i vikt, för att ha få kalorier och lågt glykemiskt index;
6. Underlätta matsmältningen, för att innehålla papain, ett enzym som hjälper till att smälta proteiner;
7. Förhindra sjukdom som cancer, hjärtproblem och Alzheimers, eftersom den är rik på antioxidanter.

Den största skillnaden mellan de två som ska beaktas vid köpstillfället borde vara precis storleken, eftersom papaya formosa är större och kan hamna i kylskåpet, om den inte konsumeras inom cirka 3 dagar efter öppnandet. En bra lösning är dock att frysa papayaen i små portioner som sedan kan användas i juice och vitaminer.

Näringsinformation om Papaya

Följande tabell innehåller näringsinformationen för 100 g papaya och papaya formosa.

Papaya kan ätas färskt eller i form av juicer, vitaminer och fruktsallader och kan till och med erbjudas i små mängder för barn som är förstoppade. Se 4 recept för att bekämpa förstoppning hos baby.

Recept för Papaya i skålen med Granola

Detta recept kan användas till frukost eller eftermiddags mellanmål, vilket är ett utmärkt alternativ för att hjälpa tarmens funktion.

ingredienser:

• 1/2 papaya
• 4 matskedar granola
• 4 matskedar vanlig yoghurt
• 2 matskedar keso

beredning:

Lägg en vanlig yoghurt i basen i en skål. Tillsätt sedan halva papayaen, täck med 2 matskedar granola. Tillsätt osten på toppen, resten av papayaen och slutligen de andra 2 matskedar granola. Servera glass.

Papaya muffin

Dessa muffins är fantastiska alternativ för att använda papaya på ett innovativt och läckert sätt, som också kan tjäna som ett mellanmål för barn.

ingredienser:

• 1/2 mos papaya
• 1/4 kopp mjölk
• 1 matsked smält osaltat smör
• 1 ägg
• 1 tsk vaniljessens
• 1 kopp vete eller havregryn i fina flingor
• 2 matskedar demerara socker
• 1 tesked bakpulver
• 1/2 tesked bakpulver

beredning:

Värm ugnen till 180 ° C och förbered muffinspannorna.

Kombinera vete eller havregryn, socker, jäst och bakpulver i en skål. Tillsätt den mosade papayaen, smält smör, ägg, mjölk och vanilj i en annan skål. Blanda allt. Tillsätt denna vätska till mjölblandningen, blanda försiktigt med en sked eller gaffel. Placera blandningen i de smörda formarna och grädda i cirka 20 minuter eller tills de är gyllene, i en ugn förvärmd till 180 ° C.