Glykemisk kurva

Den glykemiska kurvan är den grafiska bilden av hur socker uppträder i blodet efter att ha ätit och visar hur snabbt kolhydrater konsumeras av blodceller..

Glykemisk kurva under graviditeten

Graviditetsglykemisk kurva indikerar om modern utvecklade diabetes under graviditeten. Undersökningen av den glykemiska kurvan, som bestämmer om modern har graviditetsdiabetes eller inte, görs vanligtvis under den 20: e graviditeten och upprepas om insulinresistens verifieras, i vilket fall modern måste följa en strikt diet med livsmedel med lågt glykemiskt index med regelbundna intervall för att kontrollera blodsockernivåerna.

Denna undersökning är viktig för att säkerställa moderns och barnets välbefinnande och för att kontrollera situationen med rätt diet. I allmänhet tenderar barn till diabetiska mödrar att vara mycket stora.

Efter förlossningen är det normalt att varken mamma eller bebis upprätthåller diabetes.

Låg glykemisk kurva

Vissa livsmedel producerar en låg glykemisk kurva, där socker (kolhydrat) långsamt når blodet och långsamt konsumeras och därmed tar det längre tid att känna sig hungrig..

Till exempel är de bästa matarna för bantning de som producerar en låg glykemisk kurva 

Hög glykemisk kurva

Franskt bröd är ett exempel på en mat som producerar en hög glykemisk kurva. Det har ett högt glykemiskt index, äpplet är ett livsmedel med ett måttligt glykemiskt index och yoghurt är ett bra exempel på mat med lågt glykemiskt index. Kontrollera fler livsmedel i matglykemiskt indextabellen.

Analys av den glykemiska kurvan

När du till exempel äter en godis eller till och med ett vitt mjölbröd, där kolhydrat är enkelt, går det snabbt in i blodet och mängden socker i blodet ökar omedelbart, men det konsumeras också mycket snabbt och kurvan sjunker dramatiskt, vilket ger en mycket stort behov av att äta igen.

Ju mer konstant den glykemiska kurvan är, desto mindre hungrig är individen och desto mer konstant är hans vikt, eftersom han inte utvecklar avsnitt av okontrollerad vilja att äta på grund av hunger, så den ständiga glykemiska kurvan är en vanlig egenskap hos människor som inte förändrar deras vikt kraftigt under livet.