Yerba Mate Vem är, vem gynnar och hur man förbereder den

Kompisen är en infusion som är gjord av bladen och topparna på en medicinalväxt som kallas yerba mate och dess vetenskapliga namn är Ilex paraguariensis. Denna infusion konsumeras allmänt i Argentina, regionen Brasilien, Uruguay och Paraguay, med olika former av beredning.

Fördelarna med yerba mate för hälsa är relaterade till dess komponenter, på grund av det faktum att det innehåller koffein, vitaminer och mineraler som erbjuder olika typer av egenskaper inklusive antioxidant, diuretikum, milt laxeringsmedel och hjärnstimulant.. 

Kameran innehåller en hög koffeinnivå, vilket hjälper till att minska symtomen som är förknippade med depression och trötthet, eftersom individen är mer vaken och har en god inställning att utföra dagliga aktiviteter; av detta skäl är det en drink som du konsumerar under morgonen, i syfte att börja dagen med mer energi. 

De viktigaste fördelarna med mateinfusionen för hälsa:

1. Sänk kolesterolnivån 

Den rostade mattan kan tas dagligen som ett hemmedicin mot kolesterol, eftersom det minskar absorptionen av fett från mat på grund av förekomsten av saponiner i dess innehåll. Emellertid bör detta botemedel inte ersätta den behandling som indikeras av läkaren, men det kompletterar idealiskt behandlingen för detta tillstånd..

2. Hjälp adelgazar

Denna anläggning har thermogenic verkan, vilket hjälper till i processen för viktminskning och minskning av total kroppsfett. Infusionen fungerar genom att förbättra mättnadssvaret, eftersom det bromsar tiden för gastriskt vaccin, minskar mängden cirkulerande leptin och till och med minskar bildningen av visceralt fett.. 

3. Skydda hjärtat

Kompisen har en skyddande effekt på blodkärlen, vilket förhindrar ansamling av fett i artärerna och i slutändan skyddar hjärtat från hjärtattack. Regelbunden konsumtion betyder dock inte att om du inte har en hälsosam kost, innehåller den låg fetthalt.. 

4. Kontrollera diabetes

Infusion av mate har en hypoglykemisk verkan, vilket bidrar till att minska blodsockernivån; Men för att uppnå denna effekt måste den konsumeras dagligen och alltid utan socker eller sötningsmedel. 

5. Bekämpa trötthet och motlöshet 

Tack vare närvaron av koffein agerar kompisen på hjärnnivå och ökar dispositionen och koncentrationen. På detta sätt är det en utmärkt drink att dricka när du står upp och dricker almuerzo och undviker din sena eftermiddag eller dricka på kvällen. På detta sätt undviks sömnlöshet och svårigheten att förena ämnet. Konsumtionen är särskilt indicerad för studenter och personer i en arbetsmiljö där de är oroliga att vara uppmärksamma.

Hur man förbereder kompisen

Mateinfusionen kan tas varm eller kall, och några droppar citron kan avlägsnas om så önskas. Detta kan tillagas i en kruka eller kan använda en specifik behållare som kallas en porongo, döda potten och använda en slags popote för att dricka den, kallad en bombilla.

När du förbereder dig med kallt vatten, använd det som tereré, ett mycket använt preparat i Paraguay och i Brasilien. 

ingredienser

• 1 skål med rostat bröd med yerba mate;
• 1 hirviendo vattentank.

Metod för beredning

Tillsätt vatten till din kompis i vattentanken, täck och låt den vila i 5 till 10 minuter. Klistra in och ta enseguida. Om du kan konsumera upp till 1,5 liter mateinfusion per dag. 

För att förbereda infusionen i skålen, lägg till yerba mate i behållaren för att uppta 2/3. Jag täcker den med handen och skakar den, lutar behållaren så att stenen bara ackumuleras på en sida och lägger varmt vatten innan kokpunkten mellan 70 till 90 ° C kylan på den lediga sidan. Placera bomben nära behållarens vägg och nära botten, täck med öppningen öppningen. För att dricka infusionen måste du använda bombillaen.

kontraindikationer

Mate är kontraindicerat hos barn, generade kvinnor och personer med sömnlöshet, nervositet, ångestproblem eller hög spänning på grund av dess höga innehåll i koffein. 

När det gäller diabetespatienter bör denna dryck endast användas under ledning av läkaren. Jag kan minska blodsockernivån och det kan vara nödvändigt att anpassa behandlingen.