Ersättare för ris och pasta

För att ersätta ris och pasta i livsmedel och minska mängden kolhydrater i kosten kan du använda quinoa, amarant, bovete, potatis och spaghetti av kalabacin, livsmedel som kan tillsättas till olika beredningar som pasta, soppor, sallader, juice och shakes.

Dessutom finns det hälsosamma alternativ för personer med glutenintolerans eller celiaki, detta är ett protein som finns i pastan och i olika livsmedel och som kan användas i olika kulinariska recept..

1. Quinoa

Quinoa är ett spannmål rikt på protein och fiber, som finns i form av koppar, tack vare harina. Utöver detta är den rik på omega 3, kalcium, protein och vitaminer från komplex B, vilket hjälper till att förhindra hjärt- och kärlproblem, osteoporos och problem med nervsystemet..

Hur man konsumerar det: För att ersätta ris och pasta bör du använda quinoa en granos, som ska kokas precis som ris, med två vattentankar för varje quinoatank. Förutom granos är det också möjligt att få det i form av hojuela och harina, det kan läggas till sallader, ok, soppor och shakes.

2. Amaranth

Amaranth är rik på proteiner, fibrer, hierarki, kalcium, magnesium, mangan, fosfor, selen och kalium, vilket hjälper till att förebygga cancer, skydda mot vissa neurologiska tillstånd, påskynda muskelåtervinning och förebygga osteoporos.

Dessutom är de rika på antioxidanter som skyddar levern och hjärtat. På samma sätt har den antiinflammatorisk effekt, gynnar viktminskning och hjälper till att minska kolesterolet.

Hur man konsumerar det: Amarantbrödet kan kokas på samma sätt som ris och kött pläteras med kött, soppor eller sallader. Det är också möjligt att äta råolja tillsammans med frukt, mjölk och yoghurt.

För att förbereda amaranth harina, slipa bara pengarna i likören och tillsätt harinaen i skakningar, atoller, pasteller och ok.

3. Calabacin spaghetti

Kalaskspaghettin är ett hälsosamt alternativ och kalorifattigt och kan användas för att ersätta pastan. Förutom detta, i glutenfri form, är det ett utmärkt alternativ för personer med gluten- eller celiakontolerans och för människor som vill gå ner i vikt..

Calabacin har flera fördelar för kroppen och är rik på A-vitamin och karotenoider, C-vitamin, kalcium och kalium.

Hur man konsumerar det: Skär kalabacinet i flockar med 2 tjocka fingrar, ta bort grytan och placera på ett ark pergamentpapper smörjat med olja, bringa det till en förvärmd ugn vid 200 ° C i 30 minuter.

När den är kokt, ta bort röken och låt den svalna i 10 minuter. Sedan, separera bara låtarna från fängelsehålan med hjälp av en hyresgäst och stöd med tråden som går.

4. Potatis kamot

Potatisen, även kallad camote, serveras med papa dulce, den är en utmärkt källa till kolhydrater och har ett lågt glykemiskt index och kan konsumeras av diabetiker. Utöver det kan det vara ett utmärkt alternativ för meriendor efter utbildningen på grund av det höga kaliumpriset..

Den är rik på A-vitamin, karotener, C-vitamin, kalium, kalcium, fosfor och magnesium, som innehåller ett kolhydrat som är rikt på antioxidanter och antocyaniner som skyddar mot cancer och hjärtsjukdomar. Utöver detta har den fibrer som hjälper till att upprätthålla tarmhälsa och vårda ögons hälsa.

Hur man konsumerar det: Potatisen kan beredas i form av puré, rostad, stekt eller till och med stekt, där man kombinerar mat med alla typer av kött.

5. Bovete

Bovete, även kallad sadbag, är rik på proteiner, fibrer, antioxidanter, mineraler som mangan, magnesium, fosfor och fosfor och ingen gluten..

Tack vare dess fibrer som hjälper till att upprätthålla tarmhälsan, ökar mättnadskänslan och kontrollerar blodsockret, gynnar viktminskning och konsumeras av diabetiker.

Hur man konsumerar det: Kornet bereds precis som ris 1 taza bovete med vatten, vilket låter det koka i cirka 20 minuter. Dess harina kan till exempel användas för att förbereda pasteller, pajer och pannkakor. Förutom det kan du också få en pasta framställd av bovete.

För att hjälpa till med viktminskning, se andra enkla tips för att gå ner i vikt och gå ner i magen.