Listeriosis ( Listeria monocytogenes ) Vad är, symptom och hur man ska behandla
Listerios är en infektionssjukdom som produceras av bakterier Listeria monocytogenes, som kan hittas i suelo, slam och vatten, som kan överföras genom konsumtion av vatten och förorenad mat såsom opasturerad babymat, grönsaker, skaldjur och salchichor.
Infektionen kan vara asymptomatisk vid många tillfällen, men symptom kan emellertid manifestera sig hos spädbarn, barn, äldre och personer med kroniska sjukdomar, men i dessa riskgrupper äventyras immunsystemet. De initiala symptomen på listerios kan förväxlas med influensan, som har förekomst av feber, smärta i kroppen och hårbotten, till exempel, men som en vanlig orsak till smärta och diarré.
För att undvika smitta är det viktigt att tvätta händerna ofta såväl som mat innan du konsumerar det. Om ett fall av listeriose bekräftas måste hälsokontroll meddelas så att orsaken till infektionen kan undersökas..
Huvudsakliga symtom
La Listeria monocytogenes Du har en variabel inkubationstid, så bestäm dig, tiden mellan kontakten med bakterier och den första symtom manifestationen kan variera mellan 3 och 60 dagar. Symtomen varierar beroende på varje person, men när immunsystemet försvagas kan symtomen bli värre. De viktigaste symtomen på listerios är:
- Muskelsmärta;
- Hög temperatur, över 38 ° C
- kräkningar;
- frossa;
- Huvudvärksmärta;
- Perdida del aptit;
- diarré;
- Mental förvirring;
- Cansancio
I de allvarligaste och sällsynta fallen, Listeria monocytogenes, det kan spridas genom blodomloppet och attackera nervsystemet och producera meningit, vilket är en inflammation i membranen som täcker hjärnan. Infektionen vid förlossningen kan också förvärras och ge för tidig födsel, infektion vid förlossningen och till och med barnets död.
Hur man infekterar listerios
La Listeria monocytogenes, det finns i olika livsmedel på grund av dess förmåga att överleva olika temperaturer och miljöförhållanden, särskilt mycket låga temperaturer och stora variationer i pH. Därför kan du överleva processen som tar maten när den kommer in i kroppen.
Smitten av detta smittämne produceras huvudsakligen genom konsumtion av förorenat vatten och mat, såsom opasteuriserad mjölk, mjölkprodukter, frukt, grönsaker, kött, fisk, frysta och frysta skaldjur och korv såsom korv..
Trots det faktum att dessa livsmedel kan innehålla bakterier betyder det inte att de alltid har ett smittämne eller att människor äter sig själva kommer att smittas och manifestera symtomen på sjukdomen. Bakterier finns också i mat, vatten och vegetation, varför det är viktigt att rengöra händerna och maten innan du konsumerar dem..
Hur diagnosen ställs
Diagnosen listerios utförs i laboratoriet genom isolering av mikroorganismen. Bakterier kan spridas i olika biologiska material, såsom blod, fostervatten, morkaka, magsköljning, efter behov, beroende på symtom och medicinsk indikation..
Behandling av listerios
Behandlingen av listerios utförs med användning av antibiotika, med antingen Penicillin eller Ampicillin som jag normalt rekommenderar till läkaren, associerad med aminoglykosider, såsom Gentamicin. Vid allergi mot Penicillin kan du välja Trimethoprim / Sulfamethoxazole, känt kommersiellt som Bactrim.
Hur kan du förhindra
För att undvika förorening av Listeria, Det är viktigt att vidta några hygienåtgärder, till exempel:
- Tvätta händerna innan du äter;
- Tvätta mat som frukt och grönsaker ordentligt innan du konsumerar dem.
- lagra mat ordentligt;
- Renare kylare;
- Undvik konsumtion av bearbetade och opasteuriserade livsmedel.
I vissa latinamerikanska länder betraktas det som en underrapporterad sjukdom. Om du bestämmer att när bakterierna identifieras, övervakas inte hälsoövervakningen och den epidemiologiska verkstaden, så det är inte möjligt att undersöka källan till kontaminering. Därför, när de första symtomen observeras och diagnosen listerios är bekräftad, är det nödvändigt att varna hälsoövervakningsverkstaden så att nödvändiga förebyggande åtgärder kan vidtas, såsom hälsa medvetenhetsprogram och mat reträtt..
