Vaktelägg har en liknande smak som kycklingägg, men är något mer kalori och rikare på näringsämnen som kalcium, fosfor, zink och järn. Och även om det är mycket mindre i...
Kost och näring - Sida 19
Naturliga fruktjuicer är fantastiska allierade för att sänka dåligt kolesterol, minska risken för hjärt-kärlsjukdomar och förbättra livskvaliteten. De juicer som är mest lämpade för att kontrollera kolesterol i blodet bör...
Ora-pro-nobis är en okonventionell ätbar växt, men den anses vara en infödd växt och riklig i brasiliansk jord. Växter av denna typ, såsom bertalha eller taioba, är en slags ätbar...
Vitaminer är organiska ämnen som kroppen behöver i små mängder, som är avgörande för att kroppen ska fungera, eftersom de är väsentliga för att upprätthålla ett hälsosamt immunsystem, att metabolismen...
Funktionella livsmedel innehåller aktiva ämnen som gynnar kroppen, vilket hjälper till att bromsa utvecklingen av sjukdomar som diabetes eller cancer och främja hälsan. Dessutom hjälper funktionella livsmedel också att förbättra...
Flavonoider, även kallad bioflavonoider, är bioaktiva föreningar med antioxidanter och antiinflammatoriska egenskaper som finns i stora mängder i vissa livsmedel, till exempel svart te, apelsinjuice, rött vin, jordgubbar och mörk...
Antioxidanter är ämnen som förhindrar skadliga verkningar av fria radikaler på celler, som gynnar cellåldrande, DNA-skador och uppkomsten av sjukdomar som cancer. Bland de mest kända antioxidanterna är C-vitamin, som...
Kolhydrater, även kända som kolhydrater eller sackarider, är molekyler med en struktur som består av kol, syre och väte, vars huvudfunktion är att tillhandahålla energi till kroppen, eftersom 1 gram...
