Vad natrium är och vad det är för

Natrium är huvudingrediensen i vanliga bordsalt, som är natriumklorid, vilket är viktigt för att bibehålla pH-balansen i blod, nervimpulser och muskelkontraktion. Det finns i nästan alla livsmedel men när det konsumeras i överflöd kan det orsaka ökat tryck och hjärtsjukdom.

Därför rekommenderar Världshälsoorganisationen att mängden natrium som bör konsumeras dagligen endast ska vara 5 g per dag för friska vuxna, vilket motsvarar en tesked.

Var hittar du natrium

1 gram bordsalt har emellertid 40% natrium, men natrium finns inte bara i salta livsmedel, det finns också i lätta och lätta läskedrycker, som har betydande mängder av detta ämne.

Medan 200 ml vanlig soda har i genomsnitt 10 mg natrium, varierar ljusversionen mellan 30 och 40 mg. Så den som tar 1 liter lätt soda, konsumerar 300 mg natrium på en enda dag, vilket överstiger den perfekta mängden hälsa.

Kontrollera mängden natrium i ett 200 ml glas:

Andra källor till natrium är torkad frukt och skaldjur. Ta reda på fler exempel och deras mängder här.

Vad är natrium för

Natrium är viktigt för att upprätthålla hälsan och har följande huvudfunktioner:

• Säkerställa balanserat pH-värde i blodet;
• Gynna nervimpulser och muskelkontraktion;
• Förbättra kvaliteten på hjärtans elektriska impulser;
• Balansera mängden vatten i kroppen;
• Främja njurfunktionen.

Men förutom natrium är kalium också viktigt för hälsan och balansen mellan natrium och kalium i blodet är avgörande för att kroppen ska fungera korrekt.

Komplikationer av överskott av natrium 

Överskott av natrium orsakar vätskeansamling och därför kan personen vara svullen, med tunga ben, trött och med celluliter. Dessutom ökar det risken för högt blodtryck, stroke, njurproblem och osteoporos.

Hur man minskar natriumförbrukningen

Det bästa sättet att minska ditt natriumintag dagligen är genom att inte konsumera läskedrycker och använda mindre salt till säsongen. En bra ersättning för vanligt salt är örtsalt, som vi lär dig att förbereda i följande video:

ÖRTSALTMEDEL | För att ersätta salt

Andra tips som kan hjälpa är att inte ha en saltskakare på bordet, inte smaksätta sallader med salt, inte äta stekt tilltugg eller smällare eller chips. Dessutom måste du vara för vana att läsa etiketterna på alla bearbetade livsmedel och leta efter mängden natrium som finns.

Optimal mängd natrium i blodet

Mängden natrium i kroppen kan mätas med ett enkelt blodprov. Referensvärden för natrium i blodområdet från 135 till 145 mEq / L.

Natrium kan ökas vid uttorkning, överdriven svettning, kräkningar, diarré, diabetes, koma, hypotalamisk sjukdom, användning av steroider eller preventivpiller. Det kan minskas i fall där hjärtsvikt, skrump, kräkningar, diarré, njursjukdom, binjurinsufficiens, nefrotiskt syndrom, förgiftning på grund av överskott av vatten, biverkningar av vissa läkemedel som tiazider och diuretika..