Vad är Star Anise för och vad är fördelarna

Star Anise är en medicinalväxt med fördelar mot gaser, svampar och vid behandling av luftvägar. Trädet, som kan nå upp till 10 meter höjd, producerar små stjärnformade folliklar, som innehåller 8 små bruna frön, ljusa färger, som utstrålar stark, söt och kryddig doft.

Dess vetenskapliga namn är Illicium verum och finns i hälsokostbutiker och apotek.

Stjärnanis förväxlas ibland med grön anis, som är fänkål, men det är olika medicinska växter. Lär dig mer om grön anis, även känd som fänkål. 

Vad är det för och fördelar

Star Anis har anti-flatulent, slemlösande, matsmältande, kramplösande, diuretiska, antiinflammatoriska och fungicida egenskaper. Därför kan den användas för att bekämpa tarmgaser och för att hjälpa till vid behandling av luftvägssjukdomar, såsom influensa, förkylning eller bronkit, till exempel.

Dessutom kan Star Anise också användas i livsmedel, som en smaktillsats, för att smaka på drycker och i kosmetiska produkter. 

Hur man använder

De använda delarna av Star Anise är dess frukter för att tillverka oljor, tinkturer och te. Te kan beredas på följande sätt:

ingredienser

• 2-stjärniga anisstjärnor;
• 1 liter vatten.

Metod för beredning

Använd 2 hela stjärnor av Star Anise för varje liter kokande vatten, låt stå i 10 minuter och sil. Du kan dricka 1 kopp te, 3 till 4 gånger om dagen. 

Möjliga biverkningar 

Biverkningar av Star Anis inkluderar illamående, kräkningar och allergiska andnings- och hudreaktioner, särskilt om de konsumeras i överflöd.

När inte ska användas

Star Anis är kontraindicerat för personer med överkänslighet, hos gravida kvinnor och ammande kvinnor och bör också undvikas av patienter med hyperestrogenism. Dessutom bör det inte användas av spädbarn och barn under 10 år..