Hur man gör den råa dieten

Råmatdieten, även känd som levande eller rå mat, är en typ av vegetarisk diet där endast obearbetade och okokta vegetabiliska livsmedel tillåts, och maten får värmas upp till maximalt 80 ºC, temperatur långt under kokpunkten. av vattnet.

Denna diet innehåller livsmedel som frukt, grönsaker, groddar, frön, alger, svamp och groddkorn som linser, azukibönor, ruccola, havre, linfrö och vete. Vet vad en vegetarian bör äta för att förhindra anemi.

Exempelmeny

Följande är ett exempel på en 3-dagars rå diet-meny:

Dag 1

• frukost: 1 glas hemlagad mandelmjölk + ½ avokado + 2 matskedar havre;
• Morgon mellanmål: 1 banan + 2 plommon + 3 kastanjer;
• Lunch / middag: 4 matskedar blomkålris + 4 matskedar grodda bönor + 1 platta rucola, tomat, gurka och auberginesallad + 1 matsked linfrömjöl + 1 apelsin + 1 banan;
• Eftermiddags mellanmål: 1 glas solsken juice (receptet i slutet av artikeln) + 4 råa kakor med rå humus.

Dag 2

• frukost: 1 glas juice från 2 apelsiner + 1 banan + ½ äpple + kålblad;
• Morgon mellanmål: 1 kopp sojamjölk + 2 stora skivor mango + 1 matsked linfrö;
• Lunch / middag: 4 svampar + 3 planteringar + 1 mandarin + ½ mango + 4 salladsblad + 2 gurkor + 1 morot + 1 skivad rå potatis + 4 skedar grodda linser + 1 datum;
• Eftermiddags mellanmål: ½ liten avokado + 3 matskedar havre.

Dag 3

• frukost: vitamin 240 ml hampmjölk + 4 matskedar bovete + 2 äpplen + kanel till säsong;
• Morgon mellanmål: 4 frukter blandade med 1 glas rismjölk;
• Lunch / middag: 4 kålrullar med bönorötter, spenatsallad med bönor och broccolirötter + 1 matsked sesamfrön + 2 svampar + 3 dadlar + 1 mandarin;
• Eftermiddags mellanmål: 4 slagna frukter med 250 ml kokosnötvatten + 1 matsked linfrö.

Det är viktigt att komma ihåg att i den råa dieten bör alla livsmedel vara färska och ekologiska och undvika industrimat.

Hur man gror korn

Nödvändigt material:

• Organiska fullkorn eller frön, såsom havre, bönor, linser och linfrön;
• Glasburkar med en bred mun;
• vatten;
• Gas, tråd eller bomullsväft;
• Gummiband för att hålla krukans mun.

Att göra:

1. Placera 2 eller 3 matskedar frön i en glasburk och täck med filtrerat vatten, låt den blöta i 8 till 12 timmar.
2. Täck glasets mun med en bit filo och säkra med ett elastiskt band;
3. Häll vatten och skölj kornen väl under kranen;
4. Låt glaset lutas på ett durkslag på ett skuggat och svalt ställe för att tömma vattnet.
5. Skölj bönorna morgon och kväll;
6. När skotten når åtminstone storleken på frönna kan de redan användas.

Det är viktigt att komma ihåg att skalen med groddkorn måste tas bort innan konsumtionen, eftersom de inte smälts av tarmen och att groddarna inte håller länge även om de förvaras i kylen. Se 5 fördelar med att äta grodd mat.

Sunshine Juice Recept

ingredienser

• 1 äpple med skal och utan frö;
• 1/2 gurka;
• 3 grönkålblad, broccoli eller blomkål;
• 3 kvistar av mynta, citrongräs eller citrongräs;
• 1 hand med grodd solros utan skal;
• 1 morot;
• Juice av 1 citron;
• 1/2 kopp hackad grönsaker te (valfritt)

beredning:

Lägg det hackade äpplet, citronsaft och gurka i mixern. Sila med en trasa-sil och tillsätt övriga ingredienser, slå i mixern tills den är jämn. Sila och dricka.

För att förbättra din diet, se:

• 10 livsmedel som är bättre råa än kokta
• Ta reda på vad som är fördelar och nackdelar med att vara vegetarian