Mat med hierarki (inklusive en lista)
Hierarkin är ett mycket viktigt mineral för olika funktioner i kroppen, på grund av att den utgör en del av de röda blodkropparna, som är de celler som ansvarar för att transportera syre i blodet. En brist på detta mineral kan orsaka svaghet, trötthet och blekhet, eftersom de är symtom på anemi, så att du äter rik mat i hierarki som rött kött, lever och kornbröd, är viktigt att hjälpa. för att bota bristen på detta mineral.
Det är emellertid viktigt att inkludera dessa livsmedel med hierarki i alla livsfaser på grund av att de är mineraler som inte borde sakna mat och bör konsumeras ofta, särskilt när de skickas, spädbarn och äldre, eftersom dessa grupper har ett högre hierarkikrav i kroppen.
Tabell över rika livsmedel i hierro
Nedan hittar du tabeller med rika livsmedel separerade av djur- och grönsakskällor:
Hierarkinivå närvarande i livsmedel av animaliskt ursprung per 100 g | |
Skaldjur vid ånga | 22 mg |
Kokt pollenlever | 8,5 mg |
Kokta ostron | 8,5 mg |
Tillagad ärtlever | 7,8 mg |
Lever av res a la plancha | 5,8 mg |
Yema de huevo de gallina | 5,5 mg |
Res kött | 3,6 mg |
Färsk tonfisk a la plancha | 2,3 mg |
Huevo de gallina | 2,1 mg |
Cordero | 1,8 mg |
Sardina a la plancha | 1,3 mg |
Konserverad tonfisk | 1,3 mg |
Hierarkin som kommer från livsmedelskällor med animaliskt ursprung absorberas med 20 till 30% på tarmnivån.
Kantorhierarki närvarande i livsmedel av vegetabiliskt ursprung per 100 g | |
Calabaza frön | 14,9 mg |
pistasch | 6,8 mg |
Bläckfisk kakao | 5,8 mg |
tofu | 5,4 mg |
Solrosfrön | 5,1 mg |
druvor Pasas | 4,8 mg |
Nuez | 2,6 mg |
Kokta vita frijoler | 2,5 mg |
Rå spenat | 2,4 mg |
Maní / Cacahuate | 2,2 mg |
Kokta sopor | 2,1 mg |
Kokta svarta frijoler | 1,5 mg |
Kokta linser | 1,5 mg |
Ejote / Judías verde / Vainitas | 1,4 mg |
Calabaza kokta | 1,3 mg |
Avena en hojuelas | 1,3 mg |
Kokta grytor | 1,1 mg |
Remolacha cruda | 0,8 mg |
Kokt broccoli | 0,5 mg |
mangold | 0,3 mg |
Aguacate | 0,3 mg |
När det gäller hierarkin som kommer från bränslen av vegetabiliskt ursprung är absorptionen av detta mineral cirka 5% av den totala hierarkin som det innehåller. Av denna anledning är det viktigt att äta dem tillsammans med livsmedel som är rika på vitamin C, som apelsin, mandarin, fräsar eller paprika, för att förbättra absorptionen av tarmen. Till exempel kan du äta ris med svarta bönor och apelsin.
Rådet för att förbättra hierarkinabsorptionen
Förutom att konsumera rika livsmedel i hierarkin är det viktigt att följa andra näringsråd för att gynna absorptionen av detta mineral på tarmnivån:
- Undvik att äta kalciumrika livsmedel med de huvudsakliga livsmedel som äts som yoghurt, pudding, rengör queso eftersom kalcium är en naturlig hämmare för absorptionen av hierro;
- Undvik att äta hela livsmedel för scenen och fytaterna som finns i spannmålen och fibrerna i hela livsmedlet, vilket minskar effektiviteten för absorptionen av hierarki närvarande i maten;
- Undvik att äta dulces, rött vin, choklad och några hierbas att göra, även om de är rika på polyfenoler och fytater, som hämmar absorptionen av hierro;
- Matlagning i hierarkisk form är ett sätt att öka hierarkin för dålig mat som ris.
Att blanda frukt och grönsaker i sina ok kan också vara ett utmärkt sätt att berika din kost med hierarki. Av de rika rika recept i hierarkin av piña-åket med färsk kycklingfilé och encebollado-lever. Se fler sätt att bota anemi.
Dagligt hierarkikrav
Det dagliga behovet av hierarki, som framgår av tabellen, varierade beroende på ålder och kön, eftersom kvinnor har ett större behov av hierarki än män, särskilt under embargo.
Livsstadiet | Dagligt hierarkikrav |
Bebisar: 7-12 månader | 11 mg |
Barn: 1-3 år | 7 mg |
Barn: 4-8 år | 10 mg |
Barn och barn: 9-13 år | 8 mg |
Barn: 14-18 år | 11 mg |
Barn: 14-18 år | 15 mg |
Hombres:> 19 år | 8 mg |
Kvinnor: 19-50 år | 18 mg |
Kvinnor:> 50 år | 8 mg |
embarazadas | 27 mg |
Ammande mödrar: < 18 años | 10 mg |
Ammande mödrar:> 19 år | 9 mg |
De dagliga behoven för hierarkin ökar i blod eftersom det ökar mängden blod i organismen, vilket är nödvändigt för att producera dåliga blodceller och för utvecklingen av barnet och morkakan. Att uppnå behoven hos hierarkin under graviditeten är mycket viktigt, så att läkaren kan ange ditt tillskott om det behövs.